煎旱萝卜丸子独家

筠旸JY

煎旱萝卜丸子

变着花样吃旱萝卜，前几天做了蒸饺，素炒，今天做了丸子，我这是全素的，没有放肉，又不想炸制，所以直接煎熟，两个人一顿吃光一个旱萝卜，味道应该不差吧哈哈😄

主料

辅料

煎旱萝卜丸子的做法步骤

1.旱萝卜切去两头，洗净。
2.用擦丝器擦成细丝。
3.放入开水锅里面煮三四分钟，不要太硬，一会儿煎完了直接吃。
4.捞出过凉，剁几下就可以了。
5.攥出水分。
6.葱姜切成碎末。
7.旱萝卜，鸡蛋，葱姜末，面粉，五香粉，盐，鸡精，香油一起放入小盆里。
8.朝一个方向搅拌均匀即可。
9.平底锅预热一下，倒入适量食用油。
10.用小勺取适量馅料，放入平底锅中火煎制。
11.一面金黄色翻过来。
12.继续煎至金黄色盛出。
13.装盘。
14.成品图。

小窍门&温馨提示

我做的低油低脂版，类似土豆饼一样，也可以用手搓成圆球，入锅炸熟直接吃，或者放入少许肉馅，先煎至七分熟，再炝锅焅一会完全熟透！

分类：小吃热菜家常菜

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