菜谱
搜索
煎旱萝卜丸子
独家
筠旸JY
发布
变着花样吃旱萝卜,前几天做了蒸饺,素炒,今天做了丸子,我这是全素的,没有放肉,又不想炸制,所以直接煎熟,两个人一顿吃光一个旱萝卜,味道应该不差吧哈哈😄
初级
煎
咸香
二十分钟
食材明细
主料
旱萝卜
一个
鸡蛋
一个
辅料
葱
适量
盐
适量
香油
适量
鸡精
适量
面粉
适量
五香粉
适量
姜末
适量
煎旱萝卜丸子的做法步骤
1.
旱萝卜切去两头,洗净。
2.
用擦丝器擦成细丝。
3.
放入开水锅里面煮三四分钟,不要太硬,一会儿煎完了直接吃。
4.
捞出过凉,剁几下就可以了。
5.
攥出水分。
6.
葱姜切成碎末。
7.
旱萝卜,鸡蛋,葱姜末,面粉,五香粉,盐,鸡精,香油一起放入小盆里。
8.
朝一个方向搅拌均匀即可。
9.
平底锅预热一下,倒入适量食用油。
10.
用小勺取适量馅料,放入平底锅中火煎制。
11.
一面金黄色翻过来。
12.
继续煎至金黄色盛出。
13.
装盘。
14.
成品图。
小窍门&温馨提示
我做的低油低脂版,类似土豆饼一样,也可以用手搓成圆球,入锅炸熟直接吃,或者放入少许肉馅,先煎至七分熟,再炝锅焅一会完全熟透!
分类:
小吃
热菜
家常菜
查看全部(共14步)
全部菜谱分类
推荐专题
最受欢迎
萝卜糕
五香卤蛋
松饼
玉米烙
驴打滚
猪肉松
糯米丸子
油炸糕
炒凉粉
豆浆
马蹄糕
芋头糕
挂霜花生
糯米糕
辣炒年糕
水晶饺
美食天下首页