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蜂蜜烤地瓜片
昊妈小厨房
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晨起想吃烤地瓜,又觉得太稀松平常。用时都差不离,为什么不换个做法尝试一下呢?于是就有了这盘烤地瓜片,边缘脆脆的,内里不改地瓜的粉糯,太好吃😋。
初级
烤
甜香
半小时
食材明细
主料
地瓜
2个
鸡蛋
2个
玉米淀粉
2匙
辅料
蜂蜜
2勺
糖粉
1勺
蜂蜜烤地瓜片的做法步骤
1.
先预热烤箱180°。接下来操作:地瓜不要太大,我家烤盘尺寸28×28,这样大小的地瓜,两个刚好放完。
2.
削皮切片。
3.
鸡蛋打入碗里,加玉米淀粉。
4.
搅打均匀,淀粉全部融化,没有干粉颗粒。这样上糊比较好。
5.
把地瓜片倒进鸡蛋液里,均匀裹上鸡蛋液。
6.
放在烤盘里。烤盘铺油纸防粘。放进烤箱烤35分钟。
7.
在烤地瓜片时准备蜂蜜水:蜂蜜和糖粉倒进碗里混合均匀。
8.
烤20分钟后,中途取出地瓜片,快速刷一层蜂蜜水,再放进烤箱继续烤完设定的烘烤时间。
9.
边缘脆,内里粉糯。一人吃一盘没问题。
分类:
小吃
下午茶
零食
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