清炖羊蝎子

鲜望

清炖羊蝎子

羊蝎子是冬季滋补佳品，暖胃壮阳，今天教你既不塞牙，又无腻味的热气腾腾、汤汁鲜美醇厚。

主料

羊蝎子500g

辅料

调料

清炖羊蝎子的做法步骤

1.准备好羊蝎子、白萝卜、葱姜洗净。
2.冷水下锅，水位超过羊蝎子，大火焯水。
3.水开煮出血沫，捞出洗净，装盘备用。
4.加入姜片、葱段、卤料包、焯水的羊蝎子，倒入超过羊蝎子高度的水。
5.焖煮半个小时，加入白萝卜、适量糖提鲜。
6.水开焖煮三分钟，加入适量生抽、老抽盐即可盛出装盘。
7.加入适量元素摆盘，香喷喷的滋补羊蝎大功告成。

小窍门&温馨提示

洗净先焯水，不用煮太久，煮出血沫洗净捞出即可。

分类：热菜家常菜秋季食谱冬季食谱

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