红烧酸辣子鸭

水青青

红烧酸辣子鸭

主料

子鸭半只

辅料

配料

酸辣椒数个
芹菜适量
大蒜适量

红烧酸辣子鸭的做法步骤

1.子鸭半只切块待用
2.酸椒，芹菜大蒜切好备用
3.锅烧热放油倒进切好的鸭肉块翻炒片刻，倒一小碗清水
4.放进八角桂皮把水煮干
5.水烧干时，拈出八角及桂皮。加点盐翻炒
6.再倒进切好的酸辣椒
7.待酸椒入味时，放点老抽翻炒后，再倒进切好的芹菜大蒜，姜末
8.出锅前放点鸡精即成

分类：热菜家常菜下饭菜夏季食谱午餐晚餐

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