白菜炒鸡肉

1.白菜片成片儿。

2.鸡肉切片，加入一勺生抽一勺料酒，适量淀粉，一勺植物油，搅拌均匀待用。

3.姜切丝。蒜切片，干红辣椒切小段。

4.小碗中放入一勺生抽，一勺醋，一勺淀粉，适量清水，搅拌均匀。

5.锅中放入适量植物油，烧热，放入鸡肉翻炒至变白盛出待用。

6.锅中放入适量植物油，放入花椒爆香，捞出花椒扔掉，爆香姜蒜干红辣椒。

7.放入白菜翻炒。

8.加入适量盐翻炒。

9.放入鸡肉。

10.加入小碗中的调料。

11.大火烧开翻炒均匀关火出锅。

12.成品图。