北海道吐司

1.所有材料混合，面包机揉面2次，共40分钟。

2.发酵2倍大小。

3.再次面包机揉面，排气。（20分钟）

4.均匀分3份，滚圆，醒10分钟。

5.取一个面团，擀成椭圆形，再卷起来。

6.放入吐司模。

7.二次发酵。

8.刷蛋液。

9.170度预热，放烤箱下层，全火，170度烤40分钟。（最后15分钟，打开盖上色）

10.待凉后，切片。