凉拌牛羊肉

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  1.将买来的牛羊肉洗净开水煮熟即可。
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  2.将煮熟的肉，均匀切成片。
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  3.洗净葱姜，写到切成丝。香菜依据个人口味准备。
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  4.将切好的葱和牛羊肉混在一起。
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  5.起锅烧油，油热倒入准备好的花椒和辣椒粉上。
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  6.将葱姜牛羊肉、香菜放于搅拌盆中。
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  7.倒入刚准备好的辣椒油，加入盐、糖、酱油。
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  8.搅拌均匀即可。
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  9.起锅装盘。

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