菜谱
搜索
美味的猪油渣葱花饼
随心e
发布
家里每次割了肉都会把猪皮剔下来放冰箱保存,等攒多了就用来做猪皮冻吃。做猪皮冻时,把从猪皮上刮下来的肥肉放到锅里炼成猪油,剩下的油渣用来做烙饼,口感酥酥软软的,实在是馋人!
简单
烤
咸鲜
半小时
食材明细
主料
面粉
适量
辅料
猪油渣
适量
调料
葱
适量
盐
适量
胡椒粉
适量
芝麻
适量
食用油
适量
猪油渣葱花饼的做法步骤
1.
面粉中加入少许盐,胡椒粉,食用油,一半热水一半凉水和成软面团。
2.
炼好的油渣切碎加上葱花,盐,胡椒粉和芝麻拌匀。(这里的盐需要稍微多放一点,这样做出来才够味)
3.
面团醒的时间越长越好,但至少要醒10分钟,之后把面团擀成面饼,抹少许食用油。
4.
在面饼上撒上拌好的油渣。
5.
再撒上一层面粉。
6.
把面饼卷起来后分成两份。(根据实际情况要做小饼就分四份)
7.
再卷成饼胚,一边拉伸一边卷,把最后收口的部分压在饼胚下面。
8.
把饼胚擀成饼,再醒一下。
9.
放入电饼铛,盖盖加热。
10.
两三分钟后翻面儿不盖盖儿继续烤。
11.
烤至两面金黄盛出。
12.
配上一盘凉拌白菜丝。
13.
再加一碗热气腾腾的鸡蛋汤。
14.
味道好极了!
分类:
主食
面食
家常菜
早餐
查看全部(共14步)
全部菜谱分类
推荐专题
最受欢迎
台式卤肉饭
油渣饼
燕麦馒头
黄金馒头片
牛肉锅贴
京东肉饼
槐花饺子
玉米窝窝头
日式蛋包饭
家常臊子面
牛奶鸡蛋饼
黄金蛋饺
萨拉米披萨
秋葵蛋炒饭
肉丁炸酱面
酸菜肉包
美食天下首页