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炸鸡块炖冬瓜粉条
独家
一溪月
发布
妈妈种的冬瓜,肉质厚且紧致,拿来炖菜正好。微辣,咸鲜,冬瓜软糯,鸡块入味儿,粉条筋软透明。
简单
炖
微辣
二十分钟
食材明细
主料
炸鸡块
适量
冬瓜
适量
粉条
适量
辅料
葵花籽油
适量
葱
适量
花椒
适量
干红辣椒
2个
盐
适量
生抽
适量
老抽
适量
白胡椒粉
适量
香菜
适量
姜
适量
蒜
适量
炸鸡块炖冬瓜粉条的做法步骤
1.
冬瓜去皮,去籽,洗一下切小块。
2.
锅内适量油烧热,姜葱蒜,花椒,干红辣椒炒香。
3.
冬瓜放入。
4.
适量盐,生抽,老抽,白胡椒粉调味儿。
5.
翻炒均匀上色。
6.
倒入适量开水。
7.
粉条放入。
8.
炖至粉条变软。
9.
炸鸡块放入。
10.
炖至冬瓜软糯,鸡块筋软入味儿关火。
11.
盛出,撒香菜点缀。
12.
成品。
分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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