土豆炖白菜

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土豆炖白菜

北方的做法，简单、快手，原汁原味的炖菜。

主料

辅料

土豆炖白菜的做法步骤

1.原料：白菜、土豆、葱、姜和蒜。
2.葱、姜和蒜切碎，白菜切小段，土豆切条。
3.锅中倒入油，葱姜蒜炒香。
4.加入花椒粉，炒香。
5.倒入白菜，翻炒。
6.加入生抽，翻炒。
7.白菜炒软，白菜帮有焦边时，加入土豆翻炒。
8.加入清水，大火烧开，小火慢炖。
9.土豆成熟时，加入盐，翻炒均匀即可出锅。
10.土豆是面的，白菜也已经软烂了，拌在米饭里吃，一碗饭都不够。

小窍门&温馨提示

白菜炖得很烂，老人和孩子都可以吃。土豆的块切大了，炖的时间长。

分类：热菜家常菜

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