五花肉排骨焖白豆干独家

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五花肉排骨焖白豆干

食材明细

主料

辅料

调料

五花肉排骨焖白豆干的做法步骤

1.排骨一条备用。
2.五花肉切大块。
3.排骨五花肉冷水下锅，加入料酒焯出血水后清洗干净。
4.姜片，香叶，八角备用。
5.潮汕的白豆干冲洗一下切小块备用。
6.热锅将五花肉两面煸炒金黄出油。
7.放入姜片和八角，香叶炒出香味。
8.放入排骨翻炒。
9.加入生抽翻炒上色。
10.将五花肉和排骨转入砂锅中，加入适量的清水。
11.大火煮开后转小火焖50分钟。
12.肉焖50钟后放入白豆干。
13.继续焖10分钟左右入味，出锅可以洒上少许葱花。
14.成品。
15.成品。

分类：热菜家常菜下饭菜午餐晚餐

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