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玉子豆腐蒸肉末
球娃娃
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这种豆腐是用鸡蛋做的,所以吃起来非常鲜嫩,和瘦肉末一起蒸着吃,孩子非常喜欢。
简单
蒸
咸鲜
半小时
食材明细
主料
玉子豆腐
2袋
瘦肉末
适量
辅料
葱花
适量
鸡蛋
1个
调料
姜末
适量
生抽
适量
玉米淀粉
适量
蒸鱼豉油
适量
玉子豆腐蒸肉末的做法步骤
1.
准备食材。将肉剁碎,加入姜末,生抽,蛋清,胡椒粉,玉米淀粉拌匀均匀,然后再倒入点香油搅拌均匀备用。
2.
将玉子豆腐切小块摆入盘子的边上,再将肉末放入盘中,肉末中间留个小洞出来打入一个母鸡蛋。
3.
放入蒸锅大火蒸20分钟即可。
4.
蒸好后,淋上蒸鱼豉油,撒点葱花就可以开吃了,嫩嫩滑滑的,肉肉的口感也非常鲜嫩爽口。
5.
小伙伴们赶紧动手做起来吧!
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