酥炸金针菇

酥炸金针菇

食材明细

主料

金针菇180g

辅料

鸡蛋2个

调料

酥炸金针菇的做法步骤

1.金针菇切去根部。
2.切成片状。
3.用清水清洗干净。
4.碗中打入两个鸡蛋，放适量的盐调成液。
5.准备适量的淀粉。
6.金针菇两面沾上鸡蛋液。
7.两面裹上淀粉。
8.油温八层热，入锅炸。
9.适时翻个面。
10.中小火慢炸五分钟，炸至金黄酥脆捞起。
11.装盘，撒上椒盐和辣椒碎，完成。
12.成品。酥酥脆脆，非常好吃。

分类：小吃热菜家常菜

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