蛏子牛蛙煲独家

花鱼儿

蛏子牛蛙煲

主料

辅料

调料

蛏子牛蛙煲的做法步骤

1.食材：蛏子（已洗净）、牛蛙（已洗净）、姜片、蒜（已切碎）、葱段、剁椒。
2.将已洗净的牛蛙放在案板上剁成块。
3.将砂锅置火上、倒油烧热，下入姜片和蒜爆香。
4.接着，下入剁好的牛蛙，加适量的料酒。
5.加适量的酱油。
6.加适量的蚝油。
7.加适量的盐。
8.加适量的白糖。
9.加适量的清水。
10.调味烧煮开、烧煮10分钟。
11.然后，合入蛏子，加适量的剁椒。
12.翻动一下烧煮蛏子开口。
13.最后，搁入葱段即成。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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