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“白菜”白菜炒猪肝
独家
不做妖精好多年
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朋友送我块猪肝,拿回家放冰箱冷藏,本来打算当天午饭就炒来吃。忘了因为啥事混过去,就把它忘了。
等看到就过了几天了,已经不够新鲜了,赶紧炒来吃吧。
简单
炒
咸鲜
半小时
食材明细
主料
猪肝
适量
白菜
100克
辅料
香菜
1棵
食用油
1汤匙
调料
姜
5克
料酒
10克
食盐
1克
生抽
5克
白菜炒猪肝的做法步骤
1.
猪肝反复清洗。
2.
切薄片,清洗。
3.
洗到水清为止。
4.
锅烧热水。
5.
水开放猪肝,水开即可。
6.
冷水洗净浮沫。
7.
沥干水分备用。
8.
白菜帮片成薄薄的片。
9.
切姜丝。
10.
热锅冷油。
11.
油热放白菜和姜丝大火翻炒。
12.
放食盐。
13.
炒至白菜变色。
14.
放猪肝。
15.
翻炒均匀放生抽。
16.
炒均匀。
17.
放洗好切好的香菜。
18.
炒均匀即可。
19.
装盘,放辣椒圈。
20.
成品。
分类:
热菜
家常菜
快手菜
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