“白菜”白菜炒猪肝独家

不做妖精好多年

“白菜”白菜炒猪肝

朋友送我块猪肝，拿回家放冰箱冷藏，本来打算当天午饭就炒来吃。忘了因为啥事混过去，就把它忘了。
等看到就过了几天了，已经不够新鲜了，赶紧炒来吃吧。

主料

辅料

调料

白菜炒猪肝的做法步骤

1.猪肝反复清洗。
2.切薄片，清洗。
3.洗到水清为止。
4.锅烧热水。
5.水开放猪肝，水开即可。
6.冷水洗净浮沫。
7.沥干水分备用。
8.白菜帮片成薄薄的片。
9.切姜丝。
10.热锅冷油。
11.油热放白菜和姜丝大火翻炒。
12.放食盐。
13.炒至白菜变色。
14.放猪肝。
15.翻炒均匀放生抽。
16.炒均匀。
17.放洗好切好的香菜。
18.炒均匀即可。
19.装盘，放辣椒圈。
20.成品。

分类：热菜家常菜快手菜

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