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蒜黄鸡蛋炒平菇
独家
筠旸JY
发布
蒜黄是利用大蒜鳞茎在黑暗条件下进行软化栽培而成,其色泽艳丽,香味浓郁,鲜嫩可口,营养丰富,是深受大众喜爱的开胃健身蔬菜,还具有明显的降血脂及预防冠心病和动脉硬化的作用,并可防止血栓的形成。
初级
炒
咸鲜
二十分钟
食材明细
主料
蒜黄
适量
平菇
适量
鸡蛋
适量
辅料
盐
适量
食用油
适量
蚝油
适量
姜末
适量
蒜黄鸡蛋炒平菇的做法步骤
1.
准备食材,洗净。
2.
蒜黄切成寸段。
3.
平菇去蒂,撕成小朵。
4.
放入开水锅里面烫一下捞出备用。
5.
两个鸡蛋打散炒成鸡蛋碎盛出备用。
6.
热锅凉油,放入姜末爆香。
7.
放入平菇,大火翻炒均匀。
8.
放入蒜黄,先放白根部分,继续大火翻炒均匀。
9.
再把黄色部分放进去,继续翻炒几下。
10.
倒入炒好的鸡蛋
11.
加少许盐,蚝油,鸡精调味。
12.
快速翻炒几下就可以出锅啦!
13.
成品图!
14.
成品图!
分类:
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