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萝卜炖羊肉
独家
逝去的爱情
怕冷,体虚,体寒冬天多吃羊肉
简单的家常菜
喜欢的可以动手操作起来哦!
初级
炖
微辣
一小时
主料
羊肉
700克
萝卜
一个
冰糖
几片
香叶
几片
八角
几个
干辣椒
几个
红椒
几个
生姜
几片
大蒜
几个
辅料
老干妈辣椒酱
一勺
调料
玉米油
10毫升
盐
2克
生抽
5毫升
老抽
3毫升
料酒
5毫升
萝卜炖羊肉的做法步骤
1.
羊肉切块,入锅用开水过滤一下,萝卜去皮切块。
2.
大蒜,生姜,冰糖,红椒,干辣椒,八角,香叶准备好。
3.
油锅起火烧至六成熟,倒入玉米油,入香叶,八角,冰糖,辣椒,干辣椒煸炒均匀至冰糖融化。
4.
加入大蒜,生姜。
5.
倒入羊肉,老干妈辣椒酱。
6.
煸炒均匀。
7.
加入适量生抽。
8.
加入老抽少许。
9.
料酒加入一勺。
10.
适量盐。
11.
倒入适量清水,大火烧开,转中火烧30分钟。
12.
加入萝卜。
13.
大火烧5分钟。
14.
加入葱花,至大火收汁即可出锅。
15.
入盘,晚餐来一份美味可口!
分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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