木瓜炒肉

1.切好的瘦肉加淀粉生抽耗油腌一下。

2.木瓜去皮切块。

3.备姜蒜。

4.热锅下油倒入姜蒜爆香，放入瘦肉。

5.把瘦肉炒散或者炒香。

6.倒入木瓜，加点点盐翻炒。盐的量比平时炒菜的少，因为木瓜甜的，不需要那么多。

7.可以加少许水盖上锅盖煮一下。

8.煮好出锅。不要太频繁翻动，要不然木瓜烂掉。