营养美味的鸡脚冻

临沂名吃糁

营养美味的鸡脚冻

邻家的老中医告诉我，鸡脚加上花椒熬成汤，既能做菜吃有很保健，具体保健项目可以自己查一下，制作简单。

主料

鸡爪2斤

辅料

水4斤

调料

营养美味的鸡脚冻的做法步骤

1.鸡爪洗净去掉杂质。
2.锅中焯水去掉水，只要焯水后的鸡爪。
3.放入锅中加入花椒，鲜姜片。
4.加入适量食盐和谁水。
5.加盖大火烧开转小火焖煮40分钟左右即可。
6.鲜吃或者冷冻都可以。

小窍门&温馨提示

煮过的汤如果冷后不能成冻，可以再煮一次。

分类：小菜家常菜

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