自制小蛋糕丨营养好滋味，早餐必备

1.50克黄油隔水加热至融化备用。

2.40克核桃切成小块备用。

3.碗中放入36克白糖，2克盐，16克奶粉，融化后的黄油，40克蛋液，130克牛奶搅拌均匀。

4.200克面粉中加入6克泡打粉。

5.搅拌均匀之后过筛倒入搅好的糊中，搅拌至面糊呈光滑的状态。

6.然后把切碎的核桃和60克葡萄干加入，搅拌均匀。

7.然后把调好的面糊装进裱花袋内，挤入烤盘中，不要挤太满。

8.面糊表面在刷上一层蛋液。

9.烤箱215度提前预热，然后将烤盘送入烤箱，烤15分钟。