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上汤西兰花
食无涯
初级
煮
咸鲜
半小时
主料
西兰花
1朵
火腿
100g
西红柿
1只
皮蛋
1只
调料
食盐
适量
食用油
1匙
上汤西兰花的做法步骤
1.
西兰花切小块,洗净后放盐水中浸泡十分钟左右。
2.
锅中烧开水,放西兰花焯水捞出投凉,沥干水份。
3.
西红柿、火腿、皮蛋均切成丁,香葱切葱花。
4.
锅中放油烧热下西红柿炒软。
5.
放西兰花炒匀。
6.
加少许清水煮开。
7.
加皮蛋。
8.
煮至汤汁变成白色。
9.
加入火腿粒,煮开调入食盐。
10.
翻炒均匀即可。
分类:
热菜
家常菜
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