清蒸红蟹

elmonte

清蒸红蟹

第一次见这种红蟹，有的超市叫法国膏蟹。特价，买两只试试，还不错，肉多鲜美。

主料

红蟹2只

辅料

清蒸红蟹的做法步骤

1.红蟹特价，任捞。
2.买了2只，把蟹清洗干净。
3.用筷子把蟹盖扳开。
4.把腮去掉，对半切开，蟹钳蟹爪剁开。
5.把蟹放在大碟子里。
6.姜切片，葱切段。
7.把姜葱放上。
8.放入开水锅。
9.大火蒸10分钟。
10.出锅开吃。（海蟹本身带咸味。）

分类：家常菜海鲜

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