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萝卜包菜炖粉条
食无涯
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初级
炖
咸鲜
一小时
主料
白萝卜
1段
胡萝卜
半根
卷心菜
四分之一颗
粉条
50g
辅料
鸡蛋
1只
腿肉
50g
调料
香葱
2根
食盐
适量
食用油
1勺
鸡精
少许
萝卜包菜炖粉条的做法步骤
1.
鸡蛋打散打匀。
2.
摊成蛋皮。
3.
将蛋皮切丝。
4.
白萝卜,胡萝卜,卷心菜分别切成细丝,香葱切葱花。
5.
腿肉切肉丝,粉条用开水泡软。
6.
锅中放油烧热下胡萝卜丝和白萝卜丝翻炒片刻。
7.
再放入卷心菜丝加食盐炒匀。
8.
加漠过蔬菜量的清水盖上锅盖慢慢炖。
9.
炖至蔬菜软烂后放入蛋皮和肉丝。
10.
继续焖煮五分钟。
11.
放入粉条。
12.
煮开煮软后调入鸡精,撒上葱花翻炒均匀即可。
13.
分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
查看全部(共13步)
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