清炖牛腩萝卜 独家

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  1.牛腩和红萝卜。
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  2.牛腩切小块。
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  3.放清中浸泡半个小时。
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  4.冷水下锅焯水，撇去浮末，煮二分钟。
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  5.捞出后用温水清洗干净。
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  6.放入锅中，加适量清水。
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  7.加入姜片和料酒，大火烧开小火慢炖一个小时。
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  8.萝卜切小块下入锅中，
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  9.下入宽粉，加入精盐调味，再炖煮十五分钟就好了，可放点胡椒粉。
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  10.出锅后撒上小葱花，成品图。

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