盐水煮羊杂独家

不做妖精好多年

盐水煮羊杂

一个人吃东西，实在吃不动，我把羊肚单独做了，羊心和羊肾冰起来，羊肝留了一小块，其余送人啦。
这一次就把肝，肺和沙肝一起盐水煮了，煮熟了可以直接吃，也可以用来做菜。

主料

羊肺2页
肝1块
沙肝1块

辅料

清水适量

调料

盐水煮羊杂的做法步骤

1.羊杂洗净，冷水下锅，放料酒焯水。
2.煮开锅。
3.清水洗净浮末，放食盐了卤肉料。
4.放葱姜。
5.放清水。
6.煮25分钟左右即可，不取出来，汤汁浸泡着入味。

小窍门&温馨提示

不需要放生抽等，就放食盐。

分类：凉菜家常菜

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