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锅巴肉片
独家
@那时花开@
发布
初级
煮
咸鲜
十分钟
食材明细
主料
里脊肉
1块
锅巴
适量
辅料
香菇
适量
平菇
适量
黑木耳
适量
生姜
适量
调料
盐
适量
生抽
适量
蚝油
适量
胡椒粉
适量
生粉
适量
锅巴肉片的做法步骤
1.
里脊肉切片用生粉拌均匀。
2.
黑木耳香菇泡发。
3.
锅巴掰小块。
4.
热锅凉油下肉片滑散捞出。
5.
锅底留油下香菇黑木耳平菇。
6.
大火翻炒。
7.
加水煮。
8.
盘里放锅巴打底。
9.
开锅后倒入肉片(也可直接下生肉片)
10.
汤汁再次煮开撒胡椒粉。
11.
出锅倒在锅巴上。
12.
喜欢吃沾有汤汁的锅巴。
13.
先吃的锅巴,长时间在汤汁里会软掉。
分类:
热菜
家常菜
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