肉末炖白菜

爱在夏郢

肉末炖白菜

昨天晚餐老人回家了，所以我们母女只做一个菜，有肉有素，又都是我们喜欢的，老人是不喜欢白菜的，认为湿气重😂

主料

辅料

调料

肉末炖白菜的做法步骤

1.白菜和金针菇洗干净，白菜看要是大的话可以折断两半。折的比较好入味，所以白菜一般我不切。
2.备点姜。
3.热锅下油方姜。
4.关火后倒入肉末，扒拉散开。
5.再开小火炒散肉末。
6.加生抽蚝油白糖翻炒。
7.再加一块腐乳炒香。最近有点迷腐乳所以……
8.加入汤或者水烧开。我是煮的骨头萝卜汤没喝所以放了汤，没汤就放水了
9.倒入白菜金针菇。
10.放点盐，压下白菜金针菇。盖上锅盖火小点炖。
11.炖到觉得合适就可以了，我是比较喜欢白菜软烂的。
12.味道不错(⊙o⊙)哦。

小窍门&温馨提示

腐乳本身是咸的，所以其他调味的酌量放。

分类：热菜家常菜

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