酵母版葡萄干司康

食·色

酵母版葡萄干司康

主料

葡萄干司康的做法步骤

1.称取原料
2.牛奶，干酵母，糖，鸡蛋混合均匀
3.黄油切成小块，倒入面粉
4.搓成粗粉状
5.倒入液体混合物
6.揉成光滑面团
7.将面团按扁，撒一半清水浸泡后的葡萄干
8.将面团对折
9.揉成圆形
10.再将面团按扁，撒上另一半葡萄干
11.再对折
12.揉成圆形
13.放入碗中，封上保鲜膜，放入冰箱冷藏一夜
14.第二天早上取出面团，回温1小时
15.放案台上按扁
16.切成八块
17.放入烤盘，表面刷蛋液
18.放入预热180度的烤箱，中层，烤15分钟左右，至表面金黄出炉

分类：烘焙

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