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火麻仁酱香魔芋烧豆腐
美食娘娘馨睿
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这道菜最适合秋冬季节吃,汤汤水水,热热乎乎,豆腐和魔芋都是公认的健康食材,营养丰富含糖低,适合大多数的人食用,而且烹制超级简单,用的调料也很少,只是最后记得放火麻仁哦!
初级
烧
咸香
二十分钟
食材明细
主料
豆腐
1块
魔芋
1块
火麻仁
15克
辅料
肉末
适量
青蒜
1根
蒜末
适量
姜末
适量
小米辣
2个
调料
郫县豆瓣酱
2勺
麻辣酱
1勺
火麻仁酱香魔芋烧豆腐的做法步骤
1.
准备好主料和辅料:豆腐和魔芋分别用开水焯一下,出些水可以更紧致。
2.
锅中放油,油热下肉末。
3.
将肉末炒散,放姜、蒜末、小米辣炒香。
4.
放豆瓣酱。
5.
一起炒香。
6.
加入适量水煮开。
7.
放豆腐和魔芋。
8.
食材煮熟入味,出锅前放青蒜提香。
9.
出锅装盘撒火麻仁增加营养。
小窍门&温馨提示
此菜应多留一些汤汁,下饭更有滋味。
分类:
热菜
家常菜
午餐
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