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手握三文鱼寿司
食无涯
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初级
煮
清淡
一小时
食材明细
主料
秋田小町米
200g
三文鱼
200g
辅料
芥末
少许
海苔
1片
调料
白醋
2勺
白糖
30g
手握三文鱼寿司的做法步骤
1.
小町米淘洗干净放电饭煲中煮饭键煮熟,用饭勺捣松。
2.
三文鱼切片。
3.
白醋两勺。
4.
加白糖放微波炉里面DING一分钟让白糖融化混合均匀,待米饭温热将糖醋汁慢慢倒入米饭中搅拌均匀。
5.
手上蘸点剩下的糖醋汁,抓一团米饭握成椭圆形。
6.
两头尖,中间厚的叶子形状。
7.
挤少许芥末。
8.
将三文鱼放饭团上面,海苔剪成一公分宽的长条。
9.
海苔条放寿司中间绕一圈,也可以不放海苔条。
小窍门&温馨提示
1、米饭不要煮的太烂,手握时要打湿手,沾点糖醋汁以免米饭粘手。
2、一定要等米饭温热后再放糖醋汁,米饭太热加醋后容易馊。
分类:
主食
日本料理
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