手握三文鱼寿司

食无涯

手握三文鱼寿司

主料

秋田小町米200g
三文鱼200g

辅料

调料

手握三文鱼寿司的做法步骤

1.小町米淘洗干净放电饭煲中煮饭键煮熟，用饭勺捣松。
2.三文鱼切片。
3.白醋两勺。
4.加白糖放微波炉里面DING一分钟让白糖融化混合均匀，待米饭温热将糖醋汁慢慢倒入米饭中搅拌均匀。
5.手上蘸点剩下的糖醋汁，抓一团米饭握成椭圆形。
6.两头尖，中间厚的叶子形状。
7.挤少许芥末。
8.将三文鱼放饭团上面，海苔剪成一公分宽的长条。
9.海苔条放寿司中间绕一圈，也可以不放海苔条。

小窍门&温馨提示

1、米饭不要煮的太烂，手握时要打湿手，沾点糖醋汁以免米饭粘手。
2、一定要等米饭温热后再放糖醋汁，米饭太热加醋后容易馊。

分类：主食日本料理

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