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土豆面韭菜鲜虾包
独家
不做妖精好多年
买了几个高原红土豆，个头很大，以我每顿3两蔬菜的节奏，一个差不多要做三个菜，估计这几个 又要吃到土豆生芽也吃不完了。
既然土豆作为主食比面粉和大米更健康，就用它来做馒头吧。
简单
蒸
咸鲜
三小时
主料
高原红土豆
1个
面粉
适量
酵母
5克
辅料
清水
适量
牛奶
2袋
包子馅料
大虾
几个
韭菜
400克
肉糜
150克
食用油
2汤匙
食盐
1克
生抽
10克
鸡精
1克
土豆面韭菜鲜虾包的做法步骤
1.
土豆洗净。
2.
去皮。
3.
打成丝。
4.
冷水下锅。
5.
煮熟。
6.
取纯牛奶。
7.
放入牛奶，把土豆丝弄碎。
8.
取酵母。
9.
放酵母搅拌均匀。
10.
放面粉。
11.
揉成面团放温暖处醒发。
12.
取大虾。
13.
去壳去沙线。
14.
切丁。
15.
韭菜摘洗干净。
16.
切末。
17.
肉糜切碎。
18.
锅里放食用油和肉糜，放食盐。
19.
放生抽。
20.
炒熟放虾肉。
21.
放韭菜和鸡精。
22.
拌匀即可。
23.
发好的面。
24.
取出来揉光排气，有土豆颗粒不怕哦，口感更好。
25.
分成小剂子。
26.
擀皮。
27.
包包子。
28.
全部包好，放一边二次发酵。
29.
发好的包子入蒸锅。
30.
大火蒸15分钟即可。
31.
成品。
小窍门&温馨提示
发的面团小部分做的包子，大部分做的馒头，所以，不要觉得还不合理哦。
分类：
面食
家常菜
早餐
包子
查看全部(共31步)
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