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火麻仁百合丝瓜炒鸡蛋
美食娘娘馨睿
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丝瓜和鸡蛋应该是经典的搭配,再加上微甜脆嫩的百合又更是鲜香美味,最后撒上火麻仁营养丰富,口味清香,简便但不简单的家常菜。
初级
烧
咸鲜
十分钟
食材明细
主料
丝瓜
2小根
鸡蛋
2个
火麻仁
15克
辅料
鲜百合
2~3头
枸杞子
适量
姜末
适量
蒜末
适量
调料
生抽
适量
蚝油
适量
盐
适量
胡椒粉
适量
火麻仁百合丝瓜炒鸡蛋的做法步骤
1.
准备好主料和辅料。
2.
锅中放油,油热后炒鸡蛋。
3.
锅中放油,爆香姜、蒜末,之后放切好滚刀块的丝瓜煸炒,要多炒一会。
4.
可适量放水炖炒,此时放调味料。
5.
待丝瓜成熟入味,放百合和炒好的鸡蛋翻拌均匀,临出锅放胡椒粉,装盘放火麻仁提香。
小窍门&温馨提示
这道菜清淡鲜香,不要用重口味调料,以保持菜品鲜美口感。
分类:
热菜
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午餐
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