火麻仁百合丝瓜炒鸡蛋

美食娘娘馨睿

火麻仁百合丝瓜炒鸡蛋

丝瓜和鸡蛋应该是经典的搭配，再加上微甜脆嫩的百合又更是鲜香美味，最后撒上火麻仁营养丰富，口味清香，简便但不简单的家常菜。

主料

丝瓜2小根
鸡蛋2个
火麻仁15克

辅料

调料

火麻仁百合丝瓜炒鸡蛋的做法步骤

1.准备好主料和辅料。
2.锅中放油，油热后炒鸡蛋。
3.锅中放油，爆香姜、蒜末，之后放切好滚刀块的丝瓜煸炒，要多炒一会。
4.可适量放水炖炒，此时放调味料。
5.待丝瓜成熟入味，放百合和炒好的鸡蛋翻拌均匀，临出锅放胡椒粉，装盘放火麻仁提香。

小窍门&温馨提示

这道菜清淡鲜香，不要用重口味调料，以保持菜品鲜美口感。

分类：热菜家常菜快手菜午餐晚餐

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