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卤菜
杨洁的家常菜谱
简单
卤
麻辣
三刻钟
主料
鸡爪
适量
鸭翅
适量
土豆
适量
千张
适量
莲藕
适量
鸡肝
适量
辅料
干辣椒
适量
花椒
适量
姜
适量
葱
适量
八角
适量
香叶
适量
桂皮
适量
茴香
适量
草蔻
适量
调料
酱油
适量
豆瓣酱
适量
啤酒
适量
卤料包
适量
卤菜的做法步骤
1.
焯水。
2.
捞出,剪掉鸡爪的指甲。
3.
放入准备好的调料,加入一罐啤酒。
4.
焖煮。
5.
我的卤料包。
6.
盖上焖。
7.
我比较喜欢麻,我放了一些花椒粉。
8.
煮18分钟放入土豆,开盖煮。
9.
继续煮。中火就好了。
10.
8分钟后放入千张。
11.
然后放入鸡肝。
12.
再煮8分钟。
13.
关火泡40分钟。
14.
泡40-50分钟捞出。
15.
可以上桌了。
16.
卤味。
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