干锅龙骨独家

雨欣欣欣

干锅龙骨

近年来非常流行啃骨头。龙骨价廉物美。营养丰富，今天用它来做一道干锅，方法简单非常的美味，大家一起啃骨头吧。

主料

龙骨一根

辅料

调料

干锅龙骨的做法步骤

1.我们把龙骨洗净，泡出血水，抓一把面粉，把里面的血水清洗干净。
2.加姜蒜花椒焯水备用。
3.沥干水分。
4.锅里放油，爆香葱姜蒜，干花椒。
5.我们把龙骨裹上一层腌肉粉。
6.放入龙骨，放入一包现成的干锅调料。
7.生抽，老抽，蚝油，白糖。
8.放入红椒和蒜苗翻炒。
9.放上自己喜欢的油炸零食，我用的是小麻花和胡豆，再放入洋葱，撒上白芝麻。
10.起锅撒上小葱花。带上一次性手套，用手抓着啃，特别的有滋味。

小窍门&温馨提示

做干锅里面放点油炸食品，味道更佳。里面的配菜可以随意搭配。这道菜的配菜要简单，主要是突出龙骨的香味。

分类：热菜家常菜下饭菜午餐晚餐

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