菜谱
搜索
干锅龙骨
独家
雨欣欣欣
发布
近年来非常流行啃骨头。龙骨价廉物美。营养丰富,今天用它来做一道干锅 ,方法简单非常的美味,大家一起啃骨头吧。
简单
炸
咸鲜
半小时
食材明细
主料
龙骨
一根
辅料
小麻花
一把
油炸胡豆
一把
葱
适量
甜椒
一个
洋葱
一个
花椒
一匙
青蒜苗
一把
姜
适量
蒜
适量
调料
干锅调料
一包
酱油
二匙
白糖
少许
老抽
少许
菜籽油
一勺
盐肉粉
二匙
白芝麻
一匙
干锅龙骨的做法步骤
1.
我们把龙骨洗净,泡出血水,抓一把面粉,把里面的血水清洗干净。
2.
加姜蒜花椒焯水备用。
3.
沥干水分。
4.
锅里放油,爆香葱姜蒜,干花椒。
5.
我们把龙骨裹上一层腌肉粉。
6.
放入龙骨,放入一包现成的干锅调料。
7.
生抽,老抽,蚝油,白糖。
8.
放入红椒和蒜苗翻炒。
9.
放上自己喜欢的油炸零食,我用的是小麻花和胡豆,再放入洋葱,撒上白芝麻。
10.
起锅撒上小葱花。带上一次性手套,用手抓着啃,特别的有滋味。
小窍门&温馨提示
做干锅里面放点油炸食品,味道更佳。里面的配菜可以随意搭配。这道菜的配菜要简单,主要是突出龙骨的香味。
分类:
热菜
家常菜
下饭菜
午餐
晚餐
查看全部(共10步)
全部菜谱分类
推荐专题
最受欢迎
肉饼
红烧鸡块
油炸花生米
蒜苔炒肉
虎皮尖椒
酿豆腐
清炖狮子头
清炒山药
番茄炒鸡蛋
新疆大盘鸡
豆角炒肉
串串香
番茄鱼
糖醋蒜
卤味
牛肉炖萝卜
美食天下首页