粉丝炒鸡蛋丨软嫩爽口，比吃肉菜还过瘾

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粉丝炒鸡蛋丨软嫩爽口，比吃肉菜还过瘾

因为粉丝是一种很全能的食材，不仅可以炒菜，涮锅、凉拌、做馅统统不是问题，而且不管粉丝的哪种做法都不会让人失望，今天小编分享一个粉丝炒鸡蛋的做法，好吃又易做的家常菜，家里大人小孩都爱吃。

主料

粉丝1把

辅料

调料

粉丝炒鸡蛋的做法步骤

1. 粉丝放入碗中，倒入温水将粉丝泡发，泡发后用剪刀剪一下。
2.胡萝卜切丝备用，小青菜洗净备用。
3.碗中打入两个鸡蛋搅拌成蛋液备用。
4.碗中放入两勺生抽，半勺老抽，一勺蚝油，半勺盐，半勺白糖，搅拌均匀备用。
5.起锅烧油，油热后倒入鸡蛋液，炒成块状。
6.下入红萝卜丝，青菜，泡发好的粉丝。
7.倒入调好的料汁，翻炒均匀。
8.

分类：热菜家常菜快手菜下饭菜午餐晚餐

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