红薯面包球 独家

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  1.红薯切小块 蒸熟 取50克红薯泥。
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  2.揉面盆里加入 除黄油以外的所有材料 揉匀。
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  3.揉好面团加入融化的黄油 。
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  4.揉成光滑的面团。
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  5.蒙上保鲜膜发酵至2倍大。
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  6.取出发酵好的面团 揉捏排气 分成等份的小面团。
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  7.挫圆小面团。
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  8.盖上保鲜膜发酵至1.5倍大。
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  9.再次取30克红薯泥按压过筛。
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  10.红薯泥加入30克黄油。
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  11.放微波炉加热一下，使黄油融化。
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  12.搅拌均匀的红薯泥装入裱花袋。
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  13.将红薯泥挤在发酵好的面团上 。
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  14.放入烤箱 160度 烤18分钟。
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  15.出炉！小面包就完成了！

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