红薯面包球独家

小渔翁妹妹

红薯面包球

主料

辅料

白糖20克

调料

盐2克

红薯面包球的做法步骤

1.红薯切小块蒸熟取50克红薯泥。
2.揉面盆里加入除黄油以外的所有材料揉匀。
3.揉好面团加入融化的黄油。
4.揉成光滑的面团。
5.蒙上保鲜膜发酵至2倍大。
6.取出发酵好的面团揉捏排气分成等份的小面团。
7.挫圆小面团。
8.盖上保鲜膜发酵至1.5倍大。
9.再次取30克红薯泥按压过筛。
10.红薯泥加入30克黄油。
11.放微波炉加热一下，使黄油融化。
12.搅拌均匀的红薯泥装入裱花袋。
13.将红薯泥挤在发酵好的面团上。
14.放入烤箱 160度烤18分钟。
15.出炉！小面包就完成了！

小窍门&温馨提示

1、面团里的水根据红薯泥的含水量调整。
2、烤箱温度根据自己家烤箱脾气调整。

分类：烘焙早餐下午茶零食

查看全部(共15步)

大家都在做

家常菜做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页