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清炖牛肉白菜汤锅
独家
江南布衣yuan
立冬了,清炖牛肉白菜锅,滋补暖胃!味道棒棒哒!
中级
炖
咸鲜
三小时
主料
牛肉
600g
辅料
白菜
1小颗
菇类
(金针菇,姬菇)适量
调料
黄酒
适量
盐
适量
草果
适量
葱姜
适量
肉蔻
适量
纯净水
适量
胡椒粉
适量
青蒜末
适量
香菜碎
适量
清炖牛肉白菜汤锅的做法步骤
1.
食材,新鲜牛肉切块,白菜,菇类。
2.
牛肉焯水洗净放入炖锅,放入葱姜八角,草果,肉蔻。
3.
加入纯净水,加点黄酒炖煮。
4.
炖煮至筷子能轻松戳动。
5.
加入白菜和各类菌菇再次煮,调味,放盐。
6.
煮至白菜软烂,洒入胡椒粉即可!
7.
成品,洒入青蒜末,香菜!
8.
清炖的更健康营养哦!
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