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墨鱼炖萝卜
独家
朱朱_oysy
发布
简单
炖
咸鲜
一小时
食材明细
主料
墨鱼干
1只
萝卜
1个
辅料
大蒜
3瓣
大葱
适量
生姜
适量
料酒
适量
调料
鸡精
适量
蚝油
适量
盐
适量
墨鱼炖萝卜的做法步骤
1.
食材如图,墨鱼干提前泡发10小时,处理干净。
2.
把墨鱼干切丁,切好生姜大葱大蒜。
3.
炖锅里放入少量热,炒香生姜等。
4.
加入墨鱼干,翻炒。
5.
加入适量料酒继续翻炒。
6.
加入适量水刚刚漫过即可,大火煮开后。
7.
加盖小火焖煮20分钟。
8.
把萝卜去皮切厚块。
9.
放入锅中。
10.
加入调料,拌匀。
11.
再加盖小火焖炖30分钟。
12.
出锅,如果想漂亮些,可以放点葱花点缀。
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