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南瓜莲子桂花汤

Meggy跳舞的苹果

最近总有朋友问我,傍晚5点刚过天就黑了,一路上都觉得冷嗖嗖的,到家想做点简单快手的热汤,有没有什么高招儿?
要说有,还真有,我今天带来1道适合冬天喝的快手甜汤,特别适合下午和晚餐,既能驱走一身的疲惫。

主料
辅料

南瓜莲子桂花汤的做法步骤

小窍门&温馨提示

1、莲子有脱皮和未脱皮之分,为使汤汁清澈可选择脱皮的莲子;莲子需要提前数小时用凉水泡软后再使用,可大大缩短煮制的时间;
2、南瓜宜使用汁水多一些的香甜品种,煮后不变形,且汤汁还香甜,无需额外加糖。

分类: 糖水 汤类 下午茶 夜宵 秋季食谱 其他菜系
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