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双椒丝瓜
灰色的云
简单
炒
微辣
十分钟
主料
丝瓜
适量
辅料
青红椒
适量
蒜
适量
肉沫
适量
姜
适量
配料
盐
适量
鸡精
适量
双椒丝瓜的做法步骤
1.
丝瓜去皮切片,可以切厚一些,这样煎出来的丝瓜形状和口感都会好些
2.
配料:青·红椒切小丁,姜·蒜切沫,肉沫少许
3.
平低祸放少许油,放入丝瓜中火煎熟后备用
4.
炒锅放小许油,加入姜·蒜沫暴香
5.
姜·蒜沫暴香后,放入青红辣椒炒香
6.
青红椒炒香后,再放入少许肉沫炒熟
7.
最后再加入煎好的丝瓜翻炒,起锅时加入盐和鸡精调味即可
8.
今天的丝瓜切薄了些,形状都没了,还有今天我只用了一个丝瓜,建议大家以后可以用两个,因为这是我第一次做,不知道丝瓜缩水这么厉害,不过味道还是蛮好的,很下饭哦嘻嘻
分类:
热菜
家常菜
秋季食谱
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