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双椒豆腐
独家
小家有女初长成
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中级
炒
微辣
半小时
食材明细
主料
卤水豆腐
500克
杭椒
2个
朝天椒
2个
辅料
食用油
2勺
食盐
半勺
蒜蓉
适量
调酱汁:
生抽
1勺
蚝油
1勺
五香粉
1匙
白砂糖
半勺
淀粉
1勺
双椒豆腐的做法步骤
1.
准备食材。
2.
将双椒去除根蒂切成滚刀块。
3.
豆腐切1厘米宽2厘米长的小块。
4.
热锅冷油将豆腐块下入煎制。
5.
煎制两面金黄色捞出。
6.
蒜瓣切成蒜蓉。
7.
调酱汁:将生抽、蚝油、五香粉、白砂糖和淀粉倒入碗中,加清水搅拌均匀。
8.
起锅烧油。
9.
炒香蒜蓉。
10.
下入双椒块翻炒。
11.
下入煎好的豆腐块翻炒。
12.
倒入酱汁。
13.
翻炒均匀。
14.
关火盛盘。
分类:
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家常菜
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午餐
晚餐
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