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1.猪肉切薄片和葱花放入绞肉机里搅碎。
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2.搅好的肉馅。
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3.里面打入一个鸡蛋加花生油老抽盐和五香粉老抽蚝油调味。
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4.然后顺着一个方向搅拌上劲备用。
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5.粉条提前用开水泡半个小时，然后切碎控干水分加一些油和老抽搅拌均匀。
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6.把馅料搅拌均匀要包的时候在撒上适量盐。
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7.白菜提前剁好加入到肉馅当中。
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8.发好的面揉面排气，按扁压圆。
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9.幹成面皮包上适量肉馅。
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10.包成包子形状。
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11.以次把所有的都包好在醒面15分。
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12.包子生胚体积大一倍时就可以冷水上锅蒸冒气计时15分钟。
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13.时间到静止一会再掀起来以免水蒸气滴落出现塔底现象。
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14.配上自己喜欢的蘸料开吃吧。
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15.美美的肉包子就做好了。
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16.成品上图。
菜谱
