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上汤白菜
乐焙儿
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汤汁清淡味鲜,白菜脆爽,做法简单,变着花样吃白菜,你也试试吧。
简单
煮
咸鲜
十分钟
主料
白菜
适量
辅料
皮蛋
2个
火腿
适量
海鲜菇
100g
猪里脊肉
适量
枸杞
少许
调料
大蒜
4瓣
盐
适量
鸡精
少许
白胡椒粉
少许
植物油
适量
上汤白菜的做法步骤
1.
白菜洗干净,切丝备用。
2.
蒜切片,里脊肉切薄片,火腿切粒,海鲜菇洗干净,挤干水分撕开,皮蛋一切四瓣。
3.
枸杞洗干净,控干水分。
4.
炒锅放入清水,一勺盐,烧开。
5.
白菜下入锅中,加一勺植物油,水开后煮一分钟。
6.
煮好的白菜盛入碗中。
7.
锅中倒入少许植物油,下蒜片,肉片,皮蛋翻炒片刻加入清水。
8.
待水烧开后撇去浮沫,放入海鲜菇和火腿粒。
9.
汤汁发白后放入少许盐,鸡精,白胡椒粉和枸杞。
10.
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