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1.称取面团料
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2.将水，蛋液，盐，糖，面粉，奶粉，酵母依次倒入面包机，启动和面程序
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3.面团揉至光滑，面包机发出蜂鸣声
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4.加入植物油，
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5.和面程序结束，取出面团，扯个膜看看
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6.面团表面抹油，放入大碗，封好保鲜膜，进行发酵
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7.发酵结束，按下面团排气
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8.分割成4个剂子，滚圆，覆盖保鲜膜，松弛15分钟
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9.称取椰蓉馅料
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10.将软化的黄油，蛋液，倒在一起
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11.倒入用椰子片打的椰蓉（这样的椰蓉已经有甜味了，所以不必放糖）
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12.拌和均匀
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13.取面剂，按扁
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14.放入椰蓉馅
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15.包好馅料，收口向下放置
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16.按扁
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17.用剪刀剪12刀
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18.翻成花型
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19.放入烤盘，最后发酵40分钟
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20.面包坯长至2倍大
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21.表面刷蛋液，在中间点上果酱
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22.放入预热180度的烤箱，中层，烤15分钟左右，表面金黄即可
菜谱
