椰蓉花型面包

1.称取面团料

2.将水，蛋液，盐，糖，面粉，奶粉，酵母依次倒入面包机，启动和面程序

3.面团揉至光滑，面包机发出蜂鸣声

4.加入植物油，

5.和面程序结束，取出面团，扯个膜看看

6.面团表面抹油，放入大碗，封好保鲜膜，进行发酵

7.发酵结束，按下面团排气

8.分割成4个剂子，滚圆，覆盖保鲜膜，松弛15分钟

9.称取椰蓉馅料

10.将软化的黄油，蛋液，倒在一起

11.倒入用椰子片打的椰蓉（这样的椰蓉已经有甜味了，所以不必放糖）

12.拌和均匀

13.取面剂，按扁

14.放入椰蓉馅

15.包好馅料，收口向下放置

16.按扁

17.用剪刀剪12刀

18.翻成花型

19.放入烤盘，最后发酵40分钟

20.面包坯长至2倍大

21.表面刷蛋液，在中间点上果酱

22.放入预热180度的烤箱，中层，烤15分钟左右，表面金黄即可