板栗烧鸡胸肉

开心肥羊

板栗烧鸡胸肉

又到了吃板栗的季节，粉粉甜甜，好吃到停不了口😜 鸡胸肉也是嫩嫩的，一点也不柴哦！

主料

去皮板栗250g
鸡胸肉300g

辅料

青葱几根
蒜头2瓣

调料

板栗烧鸡胸肉的做法步骤

1.我买的是拨好皮的板栗肉，省事。
2.鸡胸肉洗净，切成大拇指般大的块，加入生抽、生粉腌制20分钟（这一步很重要，不然肉质会变柴）。
3.青葱洗净，切段备用。
4.蒜头去皮，切碎，锅中倒入适量食用油，下蒜头爆香。
5.再倒入板栗肉，翻炒一下。
6.加入老抽、盐。
7.再撒入少许白糖提味。
8.再倒入没过板栗的清水，搅拌均匀，盖锅盖中小火焖5分钟。
9.最后倒入鸡胸肉跟葱，翻拌均匀，盖锅盖继续焖10分钟即可。

小窍门&温馨提示

鸡胸肉一定要加生粉腌一下，不然肉质会很柴哦，像我这样腌制的鸡胸肉一点也不柴，嫩嫩的。

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