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板栗烧鸡胸肉
开心肥羊
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又到了吃板栗的季节,粉粉甜甜,好吃到停不了口😜 鸡胸肉也是嫩嫩的,一点也不柴哦!
简单
烧
咸香
二十分钟
食材明细
主料
去皮板栗
250g
鸡胸肉
300g
辅料
青葱
几根
蒜头
2瓣
调料
盐
1匙
老抽
少许
白糖
1匙
生抽
1勺
生粉
1匙
板栗烧鸡胸肉的做法步骤
1.
我买的是拨好皮的板栗肉,省事。
2.
鸡胸肉洗净,切成大拇指般大的块,加入生抽、生粉腌制20分钟(这一步很重要,不然肉质会变柴)。
3.
青葱洗净,切段备用。
4.
蒜头去皮,切碎,锅中倒入适量食用油,下蒜头爆香。
5.
再倒入板栗肉,翻炒一下。
6.
加入老抽、盐。
7.
再撒入少许白糖提味。
8.
再倒入没过板栗的清水,搅拌均匀,盖锅盖中小火焖5分钟。
9.
最后倒入鸡胸肉跟葱,翻拌均匀,盖锅盖继续焖10分钟即可。
小窍门&温馨提示
鸡胸肉一定要加生粉腌一下,不然肉质会很柴哦,像我这样腌制的鸡胸肉一点也不柴,嫩嫩的。
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