笋干蒸鱼干

四月豆

笋干蒸鱼干

鱼干、笋干都是邻居送的，与豆豉蒸特别香。那鱼的香，嚼起来回味无穷。

主料

辅料

调料

笋干蒸鱼干的做法步骤

1.准备的食材。
2.鱼干、笋干分别用温水泡软。（提前一两个小时）
3.先炒一下笋干，当适量食盐调味。
4.笋铺盘子底。
5.另起锅炒香豆豉，放入鱼干、姜炒一下，加酱油、蚝油调味。
6.鱼块放笋干上方。
7.加两勺自制的辣椒酱。
8.大火蒸15分钟。
9.成品。
10.成品。

分类：热菜家常菜下饭菜午餐晚餐

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